mondial de la bière

No mundo da cerveja, muitos festivais e festas ficam concentrados para o final do ano. Só de Oktoberfests pelo Brasil afora, a agenda de um cervejeiro fica repleta. Então, vou fazer um resumo de eventos que acontecem em outubro e novembro para facilitar a programação e também comentar algumas novidades de nossas cervejarias artesanais.

Pra começar, vamos falar do XX BrooklinFest, festa cervejeira e de tradição alemã, que acontece nas ruas do bairro paulistano do Brooklin neste fim de semana (18 e 19 de outubro), das dez da manhã às dez da noite. Na festa, tradicionalmente, a presença da cervejaria Ashby, apresentando ao público cinco tipos diferentes de cerveja: Pilsen, Pale Ale, Porter, Weiss e Ale Forte; além do Cooler de Vinho e quatro tipos de chopp: Pilsen, Porter, Weiss e Pale Ale. O quadrilátero compreendido pelas Ruas Joaquim Nabuco, Barão do Triunfo, Princesa Isabel e Bernardino de Campos será tomado por mais de 200 atrações entre apresentações musicais, danças, teatro, circo, artesanato e gastronomia de diversas partes do Brasil e do mundo, além de exposições e exibição de filmes ao ar livre.

Se você gosta ou nuca experimentou os diversos estilos que a cervejaria americana Founders lança no mercado, corra! Compre uma lata ou garrafa porque serão as últimas da Founders aqui no Brasil. Motivos estratégicos fazem com que os donos da cervejaria parem de distribuí-la em nosso país :/

Esta é para os sériemaníacos: A Fox-Sony Pictures Home Entertainment, a Mr. Beer, rede brasileira de cervejas especiais, e a Cervejaria Dortmund se uniram para criar o Kit Breaking Bad, com uma cerveja de rótulo exclusivo. A edição limitada, de 1500 kits é vendida exclusivamente pela Mr. Beer, e o estilo da cerveja especial é German Pils, com 4,5% de teor alcoólico e lúpulos e maltes alemães.

Desde o dia 8 e até dia 26 está rolando a Oktoberfest de Blumenau, a maior do país e a segunda do mundo. Destaque para as cinco cervejarias artesanais locais que estão distribuídas nos três pavilhões da Vila Germânica. Informações detalhadas no site

O Delirium Tremens, franquia da famosa cerveja do elefantinho rosa e de um dos bares mais famosos do mundo, está devidamente inaugurado em São Paulo. Em breve, uma resenha do bar aqui neste blog. Ah! E aproveitando o assunto, nossos parabéns ao Empório São Paulo listado como um dos 21 melhores bares de cerveja artesanal no mundo. Confira aqui

Curitiba é reconhecida como cidade que tem um dos maiores pólos cervejeiros do Brasil. Dia 15 de novembro, na Expo Unimed Curitiba, acontece o IV Wikibier Festival com mais de 100 rótulos nacionais e internacionais, além de restaurantes, shows e outras atrações. Os ingressos e maiores informações você consegue no site e em outros 15 pontos de venda em Curitiba.

A Cervejaria Júpiter já tinha mandado para o Lupulinas seus novos lançamentos que envolviam uma parceria com a fábrica de pimenta De Cábron. Ainda uma experiência, os dois estilos que nos mandaram chamaram nossa atenção há alguns meses. Agora, já no mercado, com a receita totalmente definida pelo mestre-cervejeiro Victor Marinho, você pode saborear a Habanero Dubbel. No paladar um caramelo pronunciado mais especiarias, rapadura e lúpulo. Depois do gole vem o apimentado da habanero, descrito no rótulo como capiroto, que te deixa com os lábios flamejantes e aquela vontadinha de mais uma dose. Experimente. Outra novidade é que, em breve, David Michelsohn da Júpiter, será sócio de um novo bar onde não faltarão as deliciosas Júpiter, é claro!

Pelo segundo ano, o Rio de Janeiro sedia um dos maiores encontros cervejeiros do mundo: o Mondial de La Bière, originalmente um evento canadense. De 20 a 23 de novembro, produtores, distribuidores e consumidores de artesanais se encontrarão no Terreiro do Samba em um espaço com mais 30% do que foi ocupado no ano passado. Além dos 600 rótulos nacionais e internacionais, várias palestras e bate papos e shows e restaurantes, enfim uma festa completa. A destacar a presença do dinamarquês Jeppe Jarnit Bjergsø, da cervejaria Evil Twin, que aparece entre as dez melhores e mais criativas do mundo. O Lupulinas, como fez ano passado, vai cobrir o festival e contará tudo pra vocês. Maiores informações e ingressos no site

A Cervejaria Serra de Três Pontas começou a produção da Hop Lover, uma Imperial IPA feita com os lúpulos Citra, Simcoe e Amarillo e 90 IBUs (unidade de amargor). Esperamos ansiosamente pelo resultado já que eles são responsáveis pela Cafuza já resenhada no Lupulinas.

Também no Rio de Janeiro, de 27 a 30 de novembro, o Brasil receberá pela primeira vez o Belgian Beer Weekend Rio, um dos maiores eventos de cervejas belgas do mundo. Quarenta cervejarias, com mais de 200 rótulos, oferecerão “generosas doses em copos de vidro a preços acessíveis a todos os bolsos”. As aspas são do idealizador do evento Xavier Depuydt, conhecido como “o embaixador das cervejas belgas no Brasil”. Mais de 25 mil pessoas do Brasil e do exterior são esperadas na área climatizada de cinco mil metros quadrados do Centro de Convenções Sul América (Cidade Nova). A praça de alimentação tem a idéia de te transportar para a Bélgica, o que será um prazer. O Lupulinas também estará presente e depois te conta tudo. Maiores detalhes no site

É isso. Festivais e festas pra nenhum cervejeiro reclamar da vida.
Votem bem!

A mudança de última hora do local do Mondial de la Bière Rio não atrapalhou o evento. A super-lona climatizada armada no Terreirão do Samba, vizinho ao Sambódromo, funcionou bem e deu um ar mais carioca ao festival. Amantes de cerveja, produtores, importadores, comerciantes de insumos, todos estavam ali reunidos para experimentar ótimas cervejas artesanais.

À porta, junto com seu ingresso, você recebe um copo de 200 ml para degustação. Logo na entrada, e também na outra extremidade do salão, guichês com 4 cabines cada vendem tickets (mini dinheirinhos de 1 e 2 reais) para pagar as doses de cervejas, que variam entre 5 e 8 reais. Nos guichês aceita-se dinheiro ou cartão, mas se você quiser mais agilidade, leve dinheiro porque as filas para pagamento em cash são menores. Todas as doses de degustação são pagas com esses tickets. Outros itens como camisetas, kits de cervejas, copos e garrafas avulsas para viagem são pagos diretamente nos estandes dos fabricantes.

Chegamos cedo para poder observar e caminhar com tranquilidade sob a enorme tenda. Em duas horas, o evento já estava cheio, com filas nos guichês. Por isso a dica é comprar logo no início todos os tickets que você achar necessário e ir bem alimentado. Apesar de ótimos estandes de comidas como o do Aconchego Carioca, Bar do Adão e Adega do Pimenta, eles ficam lotados e com enormes filas depois que o pessoal já bebeu umas e quer comer.

Já os estandes de cerveja funcionam com agilidade, sem grandes filas. O pessoal das cervejarias é atencioso e bem humorado, explicando pra galera seus diferentes tipos de cerveja, lançamentos, processos de feitura e etc. Conversas sobre a alta tributação que incide nas cervejas artesanais foi assunto de cervejeiros em vários estandes. Ainda vamos baratear essas delícias.

Eram mais de 300 rótulos de cervejas e por isso nós, Lupulinas, escolhemos provar os lançamentos brasileiros no Mondial. Alguns destaques:

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X-Session IPA – uma IPA da Ex-2Cabeças, na nossa opinião a melhor da cervejaria. Num original plano de marketing a 2cabeças jogou seu nome e seus rótulos fora durante este Mondial e promete tudo novo ainda este ano. Novos rótulos serão lançados e suas cervejas consagradas voltarão com nomes diferentes ao mercado. Os sócios Bernardo Couto e Maira Kimura dizem, com mistério e humor, que estão praticando a arte do desapego. Boas novas virão, temos certeza.

Noi Amara – uma Imperial IPA da niteroiense Noi, bem fácil de beber, com lúpulos cítricos americanos que garantem uma refrescância surpreendente. Seu 10.5% de teor alcóolico é totalmente disfarçado pelo equilibrio de sua receita. A Noi promete para ainda este ano mais dois tipos de cerveja na garrafa que vão se juntar aos sete tipos já presentes em seu portifólio.

Verum Session Rye Pale Ale – da Bodebrown, uma American Pale Ale de centeio surpreendente. Macia, lupulada na medida e com espuma cremosa é uma alternativa menos alcóolica que suas irmãzinhas.

1000 IBU – a Imperial IPA da Invicta superlupulada. Deliciosa, o hiper amargor é bem complexo: não é apenas amargor por amargor. Pode-se dizer que o mestre cervejeiro Rodrigo Silveira venceu um desafio, mas mesmo assim é uma cerveja para iniciados.

Colorado Titãs – no estande da Colorado, o destaque para a Vixnu, a Berthô e o lançamento da Titãs, uma English Brown Ale com cascas de laranja para realçar seu sabor cítrico.

Jeffrey – nos chamou atenção pela arte do rótulo. Uma witbier com raspas de limão siciliano adicionados na etapa da fervura. Refrescante e bem aromática (não confundir com cervejas misturadas com limão; as raspas usadas nessa cerveja deixam o sabor da fruta bem sutil).

Coruja Sempre Viva – neste caso a novidade ficA por conta de um filtro de lúpulo por onde passa a conhecida Sempre Viva. Do tipo American Lager ela é engarrafada sem filtragem e sem conservantes. É claro que o filtro, lembrando uma cuia com chimarrão, só poderia ser idéia de cervejeiro gaudério ;) *(atualização)

Com saldo positivo, pena que, sem wi-fi na super tenda e com um 3G comprometido pelas teles brasileiras, não conseguimos agitar as redes sociais, trocando informações lá dentro sobre o evento. Um ponto a ser melhorado na próxima vez.

O Mondial de la Bièrre vai até domingo (dia 17) e, segundo a curadora Cilene Saorin, veio para ficar. Ótimo: mais um evento para fortalecer a cultura cervejeira artesanal do nosso país.

* o Daniel Perez, q a gente encontrou lá no Mondial, nos corrige: “O nome da cerveja é Coruja Extra-Viva. Ela é uma Premium Lager, e o lúpulo usado no filtro foi o Cascade”. tks Daniel ;)